Trebuie doar să ne uităm la acest cașcaval împletit cu un gust puternic afumat și ne amintim imediat de copilăria noastră și de cașcavalurile clasice afumate, semitari. Evocăm aceste amintiri cu o formă specială, ce ascunde un gust afumat excepțional. Este puțin mai tare decât fratele lui, Perkő, gustul lui este mai sărat, dar aceasta nu afectează caracterul gustului ce se datorează fumului din fag.

Parametrii tehnici

Cașcaval semitare, semigras, împletit.

Moduri de utilizare

Pogăcei cu cașcaval, sandvișuri, platouri reci, langoș cu cașcaval, sos de cașcaval.